お知らせ
HOME >  お知らせ

地産地消の日〜地元阿知須の菜の花を使って〜

当院の地産地消の日として地元阿知須の菜の花を使ってごまあえを作りました(ニコニコ)

今回の菜の花を作られているのは、阿知須の石田さんです。

石田さんは、お仕事を退職されてから野菜作りを一から勉強され、絹さや・キャベツ・白菜など20種類くらいの野菜を作られているそうです。

菜の花は今回初めて作られたそうですが、実は石田さん、山口県の特産品”はなっこりー”だと思い作っており、菜の花だと分かった時にはびっくりされたとのこと…(汗)

『野菜はとれたてが一番うまい』とのことで、早速ごまあえにしていただきました。

石田さんありがとうございました。(音符)

アーカイブ