第1回地域の伝統食で作る「嚥下食メニューコンテスト2013」の決勝審査会が9月25日（水）東京ビッグサイトで行われました。おしくもグランプリ・準グランプリは逃しましたが優秀賞を受賞しました。
決勝審査会のメニューはどれも見た目に美しく、美味しい、素晴らしいメニューばかりでした。これからも美味しい食事を提供できるよう精進していきたいと思います。
金谷栄養研究所 金谷節子所長（写真左）
2013年9月28日 | カテゴリー：トピックス, 栄養科トピックス |
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