お正月料理を作りました
２０１４年
新しい年を迎えました
今年も皆さんに楽しんでいただけるよう、様々な“食情報”をお届けしたいと思います
今年もどうぞよろしくお願いいたします
この度は今年の当院のお正月料理をご紹介します
常食だけでなく、さまざまな治療食に対応したメニューとなっています
元旦 朝食のメニュー（常食）
（ご飯・お雑煮・かぶの三杯漬・昆布巻と金柑）
元旦 朝食のメニュー（ソフト食）
（ご飯・お雑煮・かぶの三杯漬・人参寒天）
昼食メニュー（常食）
（ご飯・盛り込み・すまし汁）
昼食メニュー（ソフト食）
（お粥・盛り込み・すまし汁）
ソフト食の盛り込みは、形もしっかりとあり、素材を生かしたメニューとなっています
『筑前煮』は、里芋・ごぼう・人参・椎茸・いんげん・鶏肉をすべてソフト食に仕上げました
