★９月のお誕生日企画★
９月に入り、少しずつ涼しくなってきましたね
もうすぐ秋になりますね
みなさまいかがお過ごしですか
今月のお誕生日デザートは、旬のマスカットとぶどうを使用して
マスカットとぶどうのキラキラタルトを作りました
タルトの上に、今が旬のマスカットとぶどうをたっぷりのせ、
ナパージュをかけてキラキラにしました
タルトのまわりにも、果物を飾って華やかにしました
嚥下機能にあわせて、ぷるぷるぶどうゼリーもご提供しました
デラウェアのゼリー、牛乳ゼリー、ぶどうゼリーの３層にして
ぷるぷるのゼリーを作りました
ゼリーの上には、まるくくりぬいたキウイをのせて、可愛く仕上げました
９月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます
