お誕生日企画を実施しました
誕生月の患者さんへお祝いのデザートをお出ししています
６月のお誕生日企画デザートはティラミス〜季節のフルーツを添えて〜です
ふんわりとした食感♪そして濃厚さも持ちあわせた贅沢なティラミス
さっぱりとした夏みかんとの相性は絶妙です
チェリーソースで彩り上品に仕上げました
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むせやすい方や唾液の分泌が少ない方、嚥下機能障害がある方々にも安心して食べて頂けるように嚥下しやすいようにアレンジしたものもつくりました
見た目にもこだわっています
６月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます
当院では、毎月お誕生日企画の担当者があれやこれやと試作をしながら、見た目も美味しさも満点デザートを目指して取り組んでいます
来月のお誕生日企画はどんなデザートが登場するのでしょうか
皆さんお楽しみに♪
