♪９月のお誕生日企画♪
少しずつ涼しくなり、秋が近づいてきましたね
みなさまいかがお過ごしですか
今月もお誕生日企画を実施しました
9月のお誕生日デザートは
秋の味覚のパウンドケーキです
さつまいも・レーズン・りんごを使い、秋の味覚がたっぷり入ったパウンドケーキをつくりました
パウンドケーキのほかにも、バラの形にしたりんごのコンポートや、りんごの形のゼリー、生クリームを添えて見た目も華やかにしました
嚥下機能に合わせてさつまいものプリンも作りました
さつまいもをスチームして裏ごしすることで、なめらかな口当たりになるように工夫しました
9月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます
