★１２月のお誕生日企画★
１２月に入り、本格的に寒くなってきましたね
みなさまいかがお過ごしですか
１２月のお誕生日企画のデザートは
『濃厚
チョコレートスポンジケーキ』 で実施しました
もちもちのチョコ味のスポンジケーキと、チョコ味のホイップクリームを交互に重ねた濃厚なケーキです
周りにはいろいろなフルーツを添えました
フルーツの甘酸っぱさがチョコレートの風味を引き立てています
立体的に高さのある盛り付けにし、豪華さとボリューム感を出しました
嚥下が困難な方には・・・
『さっぱりオレンジと濃厚チョコのムース』 を提供しました
オレンジのソースとチョコの相性がぴったり
でした
12月生まれの皆さんお誕生日おめでとうございます
来年のお誕生日企画も、ぜひお楽しみに
みなさん、よいお年を
