★１０月のお誕生日企画★
こんにちは
１０月に入って食事の名称が変更になり、栄養科は少しバタバタしましたが、
少しずつ落ち着いてきました
さて、今月もお誕生日企画を実施しましたよ
１０月のお誕生日デザートは秋のスイーツ パンプキンモンブランです
かぼちゃをたっぷり使用しました
上の飾り用のかぼちゃと中のかぼちゃはカラメリゼをして、ほろ苦い味つけにしました
タルト生地はチョコレートにして、ハロウィンの雰囲気を
横にはりんごのゼリーを添え、さらに喜んでいただけるよう、お皿にはHAPPYBIRTHDAYの文字を書きました
１０月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます
来月のお誕生日企画も、おたのしみに
