今日は当院の地産地消の日として、地元阿知須の新鮮な”ほうれん草”を使って『ゆずしめじ』を作りました
ほうれん草を作られているのは阿知須・浜表地区の本永さんです。
本永さんは退職後道の駅ができたことをきっかけに野菜作りを始められたそうです。
今の季節はほうれん草の他にかぶや大根を、夏はハウスでトマトなどを作られているそうです。
『お浸しや炒めものにして食べるとおいしいですよ♪』とのこと
本永さんありがとうございました
2016年2月22日 | カテゴリー：お知らせ, 栄養科トピックス |
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