♪7月のお誕生日企画♪
今年は冷夏と言われていますが・・・暑くなりましたね
皆さん、いかがお過ごしですか
まだまだ暑い日が続きますが熱中症には気をつけましょう
さて、今月もお誕生日企画を実施しました
７月のお誕生日デザートは
トマトアイスとミニケーキのデザートプレートです
今が旬のトマトを使ってアイスを作りました
横にはミニケーキとトマトジュースで作ったゼリーを添えて、
デザートプレートにしました
ゼリーの上にはチョコレートで作ったヘタをのせて、よりトマトらしさを演出しました
また、嚥下機能に合わせて溶けないさっぱりトマトアイスもご用意しました
嚥下が困難な方でも食べていただけるよう溶けないアイスを作りました
今月のデザートは夏にぴったりのさっぱりしたデザートでした
来月のお誕生日デザートもお楽しみに
７月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます
