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♪3月のお誕生日企画♪

今月もお誕生日企画を実施しました(笑)ハート


今月のお誕生日デザートは

*キラッ*抹茶ときなこのお花見ロールケーキ*キラッ*です

抹茶味のロール生地のなかに、きな粉クリームとあんこを包みました(食事)

そして春らしく(喜)お花見をイメージして、イチゴ味のチョコレートで桜の花びらを作りました(ハート)



今回も嚥下機能に合わせて、*キラッ*抹茶のミルクプリン*キラッ*をご用意しました

春の訪れを感じていただけたらと思い、抹茶の緑色で新緑を表現しました(ラブ)(*キラリ*)


3月生まれの皆さんお誕生日おめでとうございます(瞬き)


もうすぐ新年度がはじまりますね♪

次回のお誕生日企画もお楽しみにハート


[登録日] 2019/03/31 | 固定リンク

山口県立大学から実習生が来られました♪

少しずつ暖かくなって、春のおとずれを感じる季節となりました(瞬き)(花)

みなさまいかがお過ごしですか?(星)


当院の栄養科では、2月18日から3月15日までの約1か月間、学生さんが実習に来ました(花)

山口県立大学の学生さんです(ラブ)


調理実習、栄養管理、地産地消活動、嚥下食課題、病棟訪問、模擬栄養指導、NST回診などなど・・・たくさんのことを実習できたようです(笑)♪


学生さんが元気に頑張る姿をみて、私もとっても良い勉強になりました*キラッ**キラッ*


最後に、記念写真を一緒に♪♪


約一か月、実習おつかれさまでした(瞬き)

これから素敵な管理栄養士になれるよう頑張ってください(*キラリ*)





[登録日] 2019/03/31 | 固定リンク

♪2月のお誕生日企画♪

今月もお誕生日企画を実施しました♪(ルンルン)

2月のお誕生日デザートは

*キラッ*バニラとキャラメルのほろ苦ムース*キラッ*です


バニラムースキャラメルムース で2層のムースにしました(ラブ)

ムースの上には、バニラムースの甘さキャラメルムースのほろ苦さ に合うような 甘酸っぱいイチゴソースをかけました(瞬き)ハート


ホワイトチョコで雪の結晶の形をつくり、冬らしさも演出しました(星)


2月生まれの皆さんお誕生日おめでとうございます(瞬き)ハート


来月のお誕生日企画もお楽しみに(星)


[登録日] 2019/02/13 | 固定リンク

♪1月のお誕生日企画♪

(*キラリ*)あけましておめでとうございます(*キラリ*)

2019年になりましたね(瞬き)


今年も、患者様やご家族の方に喜んで頂けるよう いろいろなデザート&カードでお誕生日をお祝いできたらと思っています(ラブ)(ハート)


さっそく、1月もお誕生日企画を実施しました♪

1月のデザートは*キラッ*いちごのショートケーキ*キラッ*です

しっとりしたスポンジケーキの中に、いちごと生クリームをはさみました(ハート)

スポンジを厚く焼いて、ボリューム感と立体感がでるように工夫しました(瞬き)

また、いちごの甘酸っぱさを出すために生クリームの甘さを控えめにしました(喜)


嚥下機能に合わせて、

*キラッ*いちごのムース*キラッ*〜チョコアイスを添えて〜 もご提供しましたよ(食事)

今回はなんと!!『溶けないアイス』を作り、

嚥下が困難な方にもおいしく食べていただけるようにしました(瞬き)ハート